什么样的项目是割韭菜的?

  昨儿的聊了下自己之前的项目,一来是复盘总结下,二来也方便有相同想法的小伙伴,借鉴参考下。

  虽然洋洋洒洒看似写了不少,但感觉很多并没有讲透。没办法,详细的剖析一个项目,从前到后,有多个维度,多个思路。

  而对于小白新手而言,更关注的只有两个,一、项目赚不赚钱;二、怎么做赚钱。

  其实对于第一个问题,任何项目都有其赚钱的方法。即便现在公众号已经没落,打开率,分享转载等指标也严重缩水,但依然有人靠公众号月入上万,而且是兼职,具体操作手法也很简单。

  同样的,虽然昨天详细讲解了美团餐饮这个项目,但也只是为了方便大家真实了解。

  对大多数小白而言,相比其他韭菜项目,美团项目反而具有门槛低、现金流稳定、可持续发展等优点。

  所以很多时候,一些小项目用心去做,虽未必能大赚,但也不至于亏的血本无归,赚钱与否的关键,在于怎么去做?

  很多项目之所以被认为是割韭菜,原因就在于看似简单,落地结果却因人而异。

  就像昨天有些人好奇,为什么自己能把开店成本压倒最低?

  首先说明下,这是一种做事思路,不是为省钱而省钱,而是把钱花在刀刃上,解决问题的同时,尽量降低试错成本。

  下面就拿购买冷冻冰箱来解释下。

  朋友当时说到,需要用四门冰箱来储存食材,最好带铜管。

  OK,开始着手准备,四门冰箱自己第一次听说,更不提铜管什么意思。

  遇到问题就想办法解决,首先跑到附近的二手市场,向二手商“学习”了下。

  了解到了这种商用冰箱,一般有四、六门之分;铜管用料,质量更有保障;相应的主流品牌有哪些,以及当前的二手行情价等。

  了解到自己需要什么样的冰箱后,就开始查找目标。全新冰箱压根就没考虑,因为冰箱的目的只是为了储存食材,只要能保障这一点,对餐品的最终效果没有直接影响。

  二手商也只是备选方案,原因简单,跟这些家伙打过交道就知道,遇到不懂行的,下手不是一般黑。

  最好的方法就是找那些关店想转设备的,这样可以低价入手,顺带加一些其它设备。

  有了这个想法后,第一时间跑闲鱼上开始找,还真找到一些,报价比二手商低了不止一个档次,但大部分距离比较远,再加上运输成本,同样也不低,所以仍然放到了备选方案。

  继续想办法,既然目的是找准备关店转让设备的同行,那最好的方法就是直接联系他们。

  OK,在外卖平台,把相关商家的电话都抄下来,然后挨个儿发短信问候,还真找到几家,对比了之后选了一家最合适的。

  冰箱买来后,又清洗了散热器、压缩机,同时更换冰箱密封条。这用起来的效果,跟新滴一个样儿!

  从前到后,持续时间不到一周,用最小的代价,解决了冰箱这个重头设备。而这些买设备省下的钱,最后都花在了更为重要的地方。

  因为做的是炸鸡类目,所以手套,刀叉等都是必备的,有的商家还会放薄荷糖,自己当时为了能给客户更好的体验感。首先,刀叉、牙签、手套等全部独立包装,食材统一锡纸打包,确保卫生干净。在这个基础之上,又额外赠送绿箭口香糖。

  对比同行,不少人送手套,餐巾纸就是随便往包装里一塞,即便有人送糖,也只是成本最低的薄荷糖。

  为什么自己要选择独立包装、绿箭口香糖这些,让成本一下子陡然而加?

  很简单,因为这些才真正影响到客户对商家的观感。美团客户不同堂食,无法来现场,只能通过餐品去感受商家的用心和细心。

  点炸鸡的很多是上班族小姑娘,对自身形象比较在意,吃完炸鸡,口里多少会有酱料的味道,这个时候嚼上一条口香糖,起码能把口气盖一盖。

  而选择绿箭口香糖,一来质量有保证,二来借助大品牌光环,提升自家品质感。

  所有这些,在整个项目操盘过程中,不过一个不起眼的细节。

  而把项目从零做到一,靠的就是这一个个不起眼的细节汇聚起来。

  为什么很多项目被人诟病割韭菜?原因就是给不出这种操作的细节。

  同理,为什么很多时候,同样的项目不同人执行,结果大相径庭?做事习惯不同,体现的细节也不同。

  用心无小事,做事没有所谓的大小之分,根源就是有没有想好本质,有没有用心去做。

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